Padella di rame Bastardella

Questa padella versatile, che deve il suo nome al design ibrido che combina una padella classica e una pentola, è abilmente modellata e martellata a mano da maestri artigiani a partire da un’unica lastra di rame dello spessore di 0,8 mm. L’interno in puro stagno garantisce un contatto sicuro con gli alimenti grazie all’assenza di metalli pesanti o componenti chimici. È un alleato fidato per la preparazione di aioli, zabaione o altre salse fredde.